【多彩浠水 遇见铁三】浠水好物档案：雀山云雾茶
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浠水县融媒体中心 记者：冯伟 陈广泽
产品特色：茶园海拔600米左右，常年云雾缭绕，是天然氧吧。种植过程采取人放天养的模式，不使用任何农药除草，坚持传统工艺制作。茶叶口感鲜爽回甘，滋味醇厚。
茶园地址：湖北省黄冈市浠水县绿杨乡雀山村5组翠峰产业园联系人：程本香15549667772；18771629275
北纬30°黄金产茶带云雾缭绕，浠水绿杨乡雀翠峰茶园迎来明前茶采摘季。这片承载着”将军茶”半个世纪荣光的600米高山茶园，在乡村振兴战略推动下，正以科技赋能、产业升级的全新姿态，续写着绿叶传奇。
一大早，雀翠峰茶园已奏响春日协奏曲。百余名采茶工腰系传统竹篓，指尖在茶垄间翻飞如蝶，熟练地采摘着今春的第一批嫩芽。
采茶工 杨平珍：采茶的时候要提采，力度不能太重了，太重了会伤到茶枝，太轻了茶叶采不起来 我刚开始的时候只能采一斤多，现在我学得很熟练了，可以采到4斤到5斤左右，这几天还没大上市，要大上市的时候，我们可以采10斤左右。 清晨采摘的鲜叶，必须在三小时内进入加工车间。在这座1500平米的厂房里，智能杀青机精准控温，仿生揉捻机模拟传统手法，今年新增的红茶发酵舱如同精密实验室，将温差控制在±0.5℃。
炒茶师傅 程又元: 以前炒茶是大锅炒，靠经验，现在有新机器，温度和时间把控更精准了，现在我用这种面板控制机器。 
当传统茶香遇上新潮“云”端，公司开辟电商直播新赛道，在“雀山雀翠峰茶业”直播间，春茶一上线就受到热捧。镜头前，主播带网友“云监工”从采摘到包装的全流程，预售订单已占总量三成。
电商负责人 程本磊: 我们通过直播让观众更好地了解茶叶种植、加工、销售的一个情况，日均销售额已经突破了3万元。
从竹篓到云仓，从经验到数据，雀翠峰茶业正书写新篇。这片绿叶承载的，不仅是唇齿留香的期待，更是乡村振兴路上越走越宽的幸福味道。 （作者：浠水县融媒体中心 记者：冯伟 陈广泽)
