为贯彻落实《湖北省食品添加剂使用专项整治工作方案》，3月5日，浠水县竹瓦市场监管所积极行动，针对辖区内小作坊、奶茶店、卤菜店、自制饮品店及烧烤店等餐饮经营主体，就食品添加剂规范使用情况展开专项检查，并及时将检查结果上传至鄂食安平台。

在此次专项检查中，执法人员不仅严格排查各类经营主体食品添加剂的使用情况，还着重指导其规范使用食品添加剂，坚决杜绝滥添加、乱添加现象。同时对食品添加剂的贮存环境与条件提出明确规范要求，积极引导相关食品经营主体对食品添加剂实行“五专管理”，共发放食品添加剂使用提醒函 8 份，进一步强化经营主体的责任意识。

下一步，竹瓦市场监管所将持续发力，全力保障辖区食品安全，为消费者营造安全放心的饮食环境。