◆今日鸡蛋价格◆

（360枚/件，42斤以下含普通包装价格）

 ◆淘汰鸡及特色鸡蛋价格◆

（鸡蛋360枚/箱，淘汰鸡 元/斤）

 ◆鸡蛋市场行情分析◆

黄冈及浠水市场粉壳鸡蛋价格今天继续上涨；褐壳鸡蛋昨天上涨，大码鸡蛋5.4元，预计今天会稳定；淘汰鸡价格继续随蛋价小幅反弹。　

预计中秋节前蛋价上涨空间有限。需求跟进有限，8月鸡蛋价格震荡上涨。中秋预期仍在，商超、电商仍有备货需求，但供应面趋于宽松，加之食品厂采购量陆续减少，预计中秋节前鸡蛋价格持续上涨动力不足，或高位震荡调整。

8月以来主产区鸡蛋价格整体上涨，最低价为月初的4.72元/斤，最高价为下旬的5.29元/斤，月内累计上涨0.57元/斤。8月份供应端整体偏紧，支撑鸡蛋价格上涨，但终端需求跟进不及预期，蛋价持续上涨动力不足。

从供应面来看，8月份新开产蛋鸡数量增加，淘汰鸡出栏量有限，在产蛋鸡存栏量环比增加。但8月份气温依然偏高，蛋鸡处于“歇伏期”，产蛋率偏低，蛋重下降，8月鸡蛋供应量增幅有限，低于近五年平均水平。鸡蛋供应端偏紧，特别是大码鸡蛋供应紧张，支撑鸡蛋价格走高。

从需求面来看，产地鸡蛋价格涨至阶段性高位，食品厂成本增加，采购量不及往年。终端市场跟进不及时，贸易商参市积极性不高，大多随采随走、维持低库存。食品厂和终端市场需求不及往年，鸡蛋价格高位持续上涨动力不足，蛋价震荡走高。

预计中秋节前蛋价上涨空间有限。9月鸡蛋供应量或增加。鸡蛋的供应量主要由存栏决定，进而受上月存栏基数、补栏量和出栏量影响，9月份新开产的蛋鸡是今年4-5月份补栏的鸡苗，4-5月份养殖单位补栏积极性较高，鸡苗补栏量环比增幅0.21%。淘汰鸡方面，根据目前520天的平均淘汰鸡日龄推算，9月份理论淘汰的蛋鸡是2022年4月份前后补栏的鸡苗，当时受饲料成本影响，2022年4月份养殖单位补栏积极性不高，因此9月份淘汰鸡出栏量或有限。结合前期的监测数据，预计9月产蛋鸡存栏量理论值为12.02亿只。除此之外，9月份天气转凉，蛋重恢复速度加快，蛋鸡产蛋率陆续恢复至正常水平，预计9月鸡蛋供应量增幅或大于存栏量增幅。

从需求面来看，虽然近期鸡蛋行情不温不火，贸易商参市积极性不高。但是受中秋节影响，商超、电商等下游环节仍有一定备货需求。随着节日临近，下游环节备货逐渐结束，且食品厂采购量也将逐步减少，鸡蛋需求将减弱。

综合来看，目前距离中秋节还有一个月的时间，市场人士中秋预期仍在，商超、电商等仍有备货需求，或将带动鸡蛋价格上涨。但供应面趋于宽松，加之食品厂采购量陆续减少，预计鸡蛋价格持续上涨动力不足，中秋节前鸡蛋价格或高位震荡调整，临近中秋节随着下游备货结束，蛋价或存下滑几率。

今天全国鸡蛋市场价格大部稳定局部仍然有涨。四大销区北京上涨、上海稳定、福建、广东市场估计会是以稳定为主，全国涨势减弱。昨天广州市场鸡蛋到货正常偏少走货正常价格上涨；东莞市场鸡蛋到货仍然较少走货正常价格仍然上涨，河北货都到哪里去了呢？怎么会突然没有鸡蛋呢？据猜测很有可能被日本水冲走了。

今天黄冈及浠水市场粉壳鸡蛋走货形势整体仍然较好，品质鸡蛋走货情况仍然领跑市场，中大鸡场包括中间环节基本无库存，好品质鸡蛋加价也不好找货、普通鸡蛋走货形势有所加快，黄冈及浠水鸡蛋市场价格继续上涨以走货为主，45斤241元，44斤减3元，43斤234以下递减4元，32斤190元以下一个价。褐壳鸡蛋价格昨天上涨，大码鸡蛋价格5.4元每斤，中码每斤加1毛，小码每斤减1毛，预计今天会止涨企稳。

黄冈市场是全国粉壳蛋鸡存栏量最大的地区方圆百拾公里高达6000余万羽，鸡蛋量最大每天高达14万余箱且货源集中，因此黄冈报价必须慎重。

淘汰鸡市场本就惜淘，加上蛋价发力淘汰鸡价格自然就坐不住了，因此屠宰场继续坚持休息原则，少收少宰以回避价格上涨势头。天气炒作，日本水炒作，总会有人买单，我认为后期买单的人还是咱养殖端。从淘汰鸡数据情况看高蛋价而形成的惜淘群体多还是中小散户，从存栏统计数据看500日龄以上的老鸡占比仍然较高。因此，以销定采也仍然是各屠宰企业的总体思路，符合各自内定的底线价格就采购，否则就限收少收甚至是停收，活禽市场量少对鸡群质量要求较高。今天屠宰企业继续根据需求进行限价采购，而且看鸡出价鸡品质好价就高点，因此报价也没有统一，偏重体型鸡仍然不受欢迎价格报5.5元，偏小体型鸡也仍然是抢手货。今屠宰场、活禽鸡价5.7元至5.9元不等，随蛋价反弹。报价是参考，不能作为你交易的依据。

今日贸易详情，黄冈市协会会员请见手机短信和《黄冈蛋协》黄冈市蛋鸡产业协会公众号实报！浠水协会会员请见县协会手机短信和《浠水鸡蛋》浠水县蛋鸡业协会公众号实报！