黄冈及浠水市场粉壳鸡蛋价格今天继续稳定；褐壳鸡蛋昨天稳定，大码鸡蛋5.2元，预计今天继续稳定；淘汰鸡市场价格看鸡给价，趋势仍逐步走弱。　
    三季度在产蛋鸡存栏量增加，预估的蛋价或将不及之前的预期。在产蛋鸡存栏量通常由补栏量、出栏量及上期存栏基数决定，而补栏和出栏的多少通常受养殖周期和盈利水平的影响。
　　补栏方面，通过蛋鸡生长周期可以推断出8月、9月新开产的蛋鸡为今年4-5月份补栏的新鸡，由于4月、5月份盈利水平高于业者预期，养殖单位补栏积极性明显提升，鸡苗销量增加，预计8月、9月份新开产蛋鸡数量较7月增幅分别为1.55%、0.42%。出栏量方面，通过当前淘汰日龄520天进行推算，8月、9月份理论淘汰的适龄蛋鸡为2022年3-4月份补栏的鸡苗，预计淘汰鸡出栏量较7月分别增幅13.39%、减幅3.24%。综合来看，8-9月份理论在产蛋鸡存栏量分别环比增幅0.54%、0.75%， 9月份或能突破12亿只，对鸡蛋价格的支撑力度减弱。
    通过近七年“鸡蛋价格与在产蛋鸡存栏量弹性系数”的研究发现，当月末存栏量增加1%时，产区鸡蛋月均价平均跌幅百分之10.49，当存栏量减少1%时，相应的鸡蛋价格平均涨幅为11.31%。通过对8月、9月份理论在产蛋鸡存栏量的计算得到，其分别达到11.93亿只、12.02亿只，在需求量变化不大的前提下，预计鸡蛋月均价将同比降幅百分之9.76和百分之15.95。
　　另外，通过近十年鸡蛋市场需求数据分析发现，鸡蛋需求具有季节性变化规律，一般三季度为年内的旺季，主要受中秋节、暑期状元宴及开学季备货需求拉动，或将带动鸡蛋价格涨至年内较高水平。综合供应、需求等多方面因素，虽三季度鸡蛋价格或涨至年内高位，但受供应量持续增加影响，预计鸡蛋均价或不及去年同期。
　　综上所述，近十年数据显示，在产蛋鸡存栏量与鸡蛋价格呈现反向变化趋势，弹性系数亦反映了两者之间的量化关系。由于今年8月、9月的在产蛋鸡存栏量环比提升，且不断向正常水平12亿只靠拢，处于近年同期的相对高位，所以三季度鸡蛋价格低于去年同期的概率较大。
    今天全国鸡蛋市场价格仍然是大部稳定局部仍然有落。四大销区北京稳定、上海稳定、福建、广东市场估计也是以稳定为主，昨天广州市场鸡蛋到货正常走货正常价格稳定；东莞市场鸡蛋到货正常偏多走货正常偏弱价格继续小幅下跌。
    今天黄冈及浠水市场粉壳鸡蛋走货形势整体仍然较好，品质鸡蛋走货情况仍然领跑市场，中大鸡场包括中间环节全都无库存，好品质鸡蛋加价也不好找货、普通鸡蛋走货形势有所放缓，黄冈及浠水鸡蛋市场价格今天稳定，45斤230元，44斤减3元，43斤减4元，42斤218元以下少斤递减5元，33斤173元以下一个价。褐壳鸡蛋价格昨天稳定，大码鸡蛋价格5.2元每斤，中码每斤加1毛，小码每斤减1毛，预计今天仍然以稳定为主。
    黄冈市场是全国粉壳蛋鸡存栏量最大达6000余万羽，鸡蛋量最大每天达14万余箱且最集中的地区。黄冈报价如无担当随意涨跌恐不但长三角和珠三角的老板要骂人，且还坑农让黄冈养殖端受损。全国蛋价当学上海，上海鸡蛋圈最健康相对稳定程度最高，涨跌价都很遵循市场规律，养殖端受益程度也最好。要是都向河北看齐，收货时跌价而发货时就涨价，座收上下两端利益，坑农又坑市场，毫无担当。
    淘汰鸡市场价格继续震荡下行，鸡价下行不是因为上量而是因为终端市场不给力，其实论淘鸡量是在逐步减少，屠宰场也是在加大限量之势，停产检修的较之前其频次是在加快的，以往是十天半月一次，而现在似乎是每周一次。各屠宰企业谨慎的程度比以前是高得多，限量限质采购的思路在加剧。大中型屠宰企业也仍然坚持与大中型养殖企业签订淘汰鸡合同的做法，因此货源也比较充足。从淘汰鸡数据情况看高蛋价而形成的中小户仍然在惜淘，从存栏统计数据看500日龄以上的老鸡仍占比仍然较高，以销定采也仍然是各屠宰企业的总体思路，符合各自内定的底线价格就采购，否则就限收少收甚至是停收，活禽市场量少对鸡群质量要求较高。今天屠宰企业继续根据需求进行限价采购，而且看鸡出价鸡好价就高点，因此报价也没有统一，偏重体型鸡仍然不受欢迎价格继续报5.3元，偏小体型鸡也仍然是抢手货。今屠宰场、活禽鸡价5.3元至5.7元不等。报价是参考，不能作为你交易的依据。
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