◆今日鸡蛋价格◆

（360枚/件，42斤以下含普通包装价格）

 ◆淘汰鸡及特色鸡蛋价格◆

（鸡蛋360枚/箱，淘汰鸡 元/斤）

 ◆鸡蛋市场行情分析◆

  黄冈及浠水市场粉壳鸡蛋价格今天继续稳定；褐壳鸡蛋昨天小涨，大码鸡蛋5.15元，预计今天仍将会上涨；淘汰鸡市场价格看鸡给价，鸡好价会高一点，但整体走弱。　

高位震荡已久，蛋价何时破局？

8月份，国内鸡蛋市场旺季，价格亦长期处于高位震荡，然在传统旺季的尾部阶段，随着近期饲料价格上涨，市场盼涨情绪继续加剧，鸡蛋价格又能否“众盼所望，不负等待”？

截至8月22日，2023年三季度全国鸡蛋主产区均价高点为5.27元/斤（8月11日），较2022年三季度高点5.74元/斤（2022年9月3日），低0.47元/斤；较2021年三季度高点5.13元/斤（2021年8月10日），高0.14元/斤；上图可见，今年蛋价走势与往年高度一致，或可推断，在8月底或9月初同样出现2次上涨的局面，供需面又能否支撑蛋价上涨如期而至？

据Mysteel农产品数据统计显示，2023年7月全国在产蛋鸡存栏量为11.28亿只，环比增加0.80%，较2022年同期减少1.23%，较2021年同期增加0.62%，近期受蛋价高位影响，养殖利润尚可，淘汰鸡方面养殖户有压栏惜售现象，天气转凉，产蛋率稳步回升，蛋重增重快，前期相对短缺的大码蛋将会逐步供应正常，加之新开产蛋鸡数量继续增加，冷库出库，供应量处于增加趋势，相关数据显示在产蛋鸡存栏量虽有增加，但仍处于历史较低位置，故近期市场供应压力并不明显。

从需求端看，今年食品企业订单表现一般，蛋价高位的状态下，大批采购的可能性较低，基本按需补货为主，但旅游餐饮及升学宴需求稳定，虽距离中秋尚有时日，商超、农贸市场及家庭消费未见明显起色，但临近学校开学季，学校食堂即将进入备货期，产销区亦有提前备货的情况，走货稳中趋快，故短期内鸡蛋市场需求预期稳中有增。

另外，近日饲料原料价格上涨，蛋鸡养殖成本增加，提振市场看涨预期，同时蛋价长期处于高位，市场对于高价接受程度明显增加，综合来看，蛋价破局在即，然大涨动力并不明显，涨幅或在0.20元/斤左右。

今天全国鸡蛋市场价格大部稳定局部有涨。四大销区北京企稳、上海上涨、福建、广东市场估计也是以稳定为主，昨天广州市场鸡蛋到货正常走货正常价格稳定；东莞市场鸡蛋到货正常走货正常偏慢价格下跌。

今天黄冈及浠水市场粉壳鸡蛋走货形势整体仍然较好，品质鸡蛋走货情况仍然领跑市场，鸡场包括中间环节全都无库存，好品质鸡蛋加价也不好找货、普通鸡蛋和小码鸡蛋走货形势也还正常。黄冈及浠水鸡蛋市场价格今天继续稳定，45斤236元，44斤减3元，43斤减4元，42斤224元以下少斤递减5元，32斤174元。褐壳鸡蛋价格昨天小涨，大码鸡蛋价格5.2元每斤，中码每斤加1毛，小码每斤减1毛，预计今天企稳。

淘汰鸡市场价格继续震荡，在终端市场继续看价格拿货没有给屠宰企业太多利润空间的情况下各屠宰企业仍然会谨慎从事，限量限质采购的思路预计不会改变。大中屠宰企业吞吐量大一般都是与大中型养殖企业签订有淘鸡合同因此其货源比较稳定。小型屠宰企业尽管货源紧张后期也不会再互相抬价。从淘汰数据情况看高蛋价造成了中小户仍然在惜淘，从存栏统计数据看500日龄以上的老鸡仍占比四分之一包括还有部分换羽鸡群。暑期剩下的时间不多，再有几天时间高峰就过去了，同时伴随的还有疫情后的火爆升学宴也会一并谢幕，留给老淘鸡的时间也不会太多了。因此，各屠宰企业目前仍然坚持缩量调整，采取停产与限收并存的操作策略，以销定采以不变应万变，符合各自内定的底线价格就采购，否则就限收少收甚至是停收，活禽市场对鸡群质量要求较高。今天屠宰企业仍然有仃产检修的，也继续根据需求进行限价采购，而且看鸡出价鸡好价就高点，因此报价也没有统一，屠宰场、活禽鸡价5.45元至5.8元不等。报价是参考，不能作为你交易的依据。

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