5月31号，2023年东坡庙会·“华中第一蛋”评选大赛活动，在华中（浠水）蛋品交易中心一号仓库正式举行，吸引众多市场主体参与。
活动现场，市场主体们将参赛鸡蛋送达到大赛公证处，由工作人员现场进行登记、喷码、编号、称重，并用相机记录，企业负责人在报名表内签字确认。市场主体非常的踊跃，参赛的鸡蛋个头和重量都很优异，参赛的鸡蛋重量是一家比一家重，个头一家比一家大，在比赛的第一天就已经出现了超过100g的鸡蛋。
县农业农村局副局长 潘海峰：今天主要是收集我们市场主体送来的鸡蛋样品，我们会对鸡蛋进行登记测重和保存，市场主体拿出了他们最好最大的鸡蛋来进行参赛，希望华中地区各大市场主体，养殖场和合作社踊跃参加这次比赛。
据了解，本次比赛限粉壳鸡蛋品种，每个参赛主体送选3枚。6月4号宣布蛋品获奖结果，并现场颁发荣誉证书和金奖。（记者：杨慧丽）